1일(현지시간) 영국 일간 데일리메일에 따르면 펜실베이니아 대학 연구진은 일주일에 적어도 한 번은 연어를 먹는 것이 아이의 두뇌 발달은 물론 숙면에도 도움이 된다고 밝혔다.
일주일에 한 번씩 오메가3가 풍부한 연어와 같은 생선을 섭취한 아이들이 2주에 한 번 꼴로 섭취하는 아이들 보다 IQ가 높게 나타났다. 뿐만 아니라 아이들의 ‘수면 질’도 확연히 차이 났다.
연구진은 “연어에는 뇌기능 저하를 막는 오메가3가 풍부하다. 따라서 연어를 섭취하면 기억력을 향상시키고, 두뇌를 발달시켜 IQ를 높이는데 큰 도움을 준다”고 밝혔다.
이어 “생선은 혈압을 낮추고, 심장마비와 뇌졸종의 위험을 낮추며, 수면을 개선하는 것으로 알려진 오메가3 지방산이 풍부한 것으로 알려져 있다”라며 “연어에는 등 푸른 생선보다 더 많은 양의 오메가3 지방산이 들어있으니 물고기를 즐겨 먹지 않는다면 연어라도 가끔 섭취해주는 것이 좋다”고 조언했다.
기사출처 : 뉴스웍스
송근석기자 / shark@goodmonday.me
