김난도교수는 서울대학교 소비트렌드분석센터를 이끌고 있다. 12년째 ‘트렌드 코리아’ 시리즈를 매년 출간하여 언택트, 뉴트로, 세포마켓, 필환경, 가심비, 편리미엄, 1코노미 등 트렌드 신조어를 발굴하여 주목을 받았다. 최근에는 유튜브 채널 「트렌드코리아TV」를 개설했다.
에어프라이어는 초고온 열풍을 이용해 음식을 튀기는 조리기기다. 작동법은 식용유 없이 전자레인지처럼 온도와 시간 등을 맞춰놓으면 끝일 정도로 간단하다. 냉동보관으로 얼음이 달라붙은 만두나 너겟은 프라이팬에 식용유를 두르고 데우면 기름방울이 사방으로 튀지만, 에어프라이어를 이용하면 그런 걱정도 없다.