삶은 팥에서 찾아낸 – 혈당상승 억제 성분
日 연구팀, 당대사효소 α-아밀라제 등 억제효과 입증 삶은 팥에 혈당을 억제하는 성분이 있는 것으로 밝혀져 향후 당뇨관련 건강식품 개발에 응용될 전망이다. <뉴스웍스> 통신이 9일 보도한 바에 따르면, 일본의…
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『황제내경』이야기 53 – 심장
심장을 위한 최고의 식품은 적양파와 적양배추이다. 가격도 저렴하고 방부제 걱정이 별로 없다. 겨울철 자주 찾는 기호식품 단팥죽도 심장에 좋은 식품이다. 특히 팥은 사포닌 성분이 풍부하여 체내 독소 배출에 유익하고, 이뇨작용과 함께 심장을 보호하고 튼튼하게 만드는데 효과적이다.