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자영업자 500만인 한국에 치킨집이 36,000개가 넘는다. 세계 맥도날드 매장이 35,500여 개 보다도 많다. 엄연한 사실이다. 그 이유가 무엇일까 ? 치킨 집은 특별한 기술이 없어도 쉽게 할 수 있다는…