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초콜릿(Chocolate)의 주원료는 카카오열매다. 카카오는 남아메리카 아마존 강 유역이 원산지다. 원주민들은 카카오를 음료나 약으로 사용해 왔고, 화폐와 같은 용도로 활용 할 정도로 귀하게 여겼다고 전한다. 해마다 이때쯤이면 밸런타인데이 초콜릿특수가…