태그 국제암연구소

발암물질 기준초과 – ‘참기름’

벤조피렌은 세계보건기구(WHO) 국제암연구소(IARC)가 1군 발암물질로 규정한 물질이다. 벤조피렌은 생식 독성이 있고 암발생률도 높아진다. 벤조피렌은 모든 유기 물질이 탈 때는 다 발생한다고 보면 된다.

벤조피렌 기준치(2.0㎍/㎏이하)를 초과(결과: 4.6㎍/㎏)된 참기름이 적발 되었다. 사진에서 볼 수 있는 경기도 화성시 소재 식품제조업체인 ㈜율곡이 제조한 ‘기름과장 참기름’이다.