계란, 만지는 것만으로도 살모넬라 식중독 위험
살모넬라균에 오염된 계란은 만지는 것만으로도 식중독에 걸릴 수 있어 계란을 만진 손은 비누 등 세정제를 이용하여 흐르는 물에 30초 이상 손을 깨끗하게 씻어야 한다.
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목요일 수능 – 수험생 두뇌회전 돕는 간식
미국의 건강 정보웹사이트 헬스라인(Healthline)은 두뇌 회전을 돕는 ‘브레인 푸드’를 안내했다.
감자·콩나물 등 아스파라긴 풍부한 음식 암 악화시킨다 !
감자, 소고기, 계란, 생선, 아스파라거스 등 ‘아스파라긴’이 풍부한 음식이 암을 악화시키는 것으로 확인됐다. 8일(한국시간) ‘네이처(Nature)’지에 실린 미국 시더-사이나이 의료센터 연구팀의 연구결과에 따르면 아미노산의 일종인 아스파라긴이 암 세포의 전이를…