우리가 고전(古典)을 배워야 하는 이유는 사람이 살아가는 세상은 반복되기 때문이다. 아무리 문명이 발전해도 그 것은 사람이 만드는 것이고, 사람은 마음에 의해 지배당하기 때문이다. 그래서 ‘명분과 실리’라고 쓰지, ‘실리와 명분’이라고 쓰지 않는 것이다. 라면 한 그릇 끓이는데도 순서가 있듯이 언어를 사용함에도…

초콜릿(Chocolate)의 주원료는 카카오열매다. 카카오는 남아메리카 아마존 강 유역이 원산지다. 원주민들은 카카오를 음료나 약으로 사용해 왔고, 화폐와 같은 용도로 활용 할 정도로 귀하게 여겼다고 전한다. 해마다 이때쯤이면 밸런타인데이 초콜릿특수가 열린다. ♦ 초콜릿 제조에 1주일 정도 걸려 트렌스지방을 쓰지 않고 초콜릿을 제대로…

♦ 당뇨병 발병여부와 상관없이 혈당이 높을수록 기억력과 같은 인지능력이 감소 한다는 연구결과가 나왔다. ♦ 영국 임페리얼 컬리지 런던(ICL)연구팀의 연구결과에 따르면 오랫동안 혈당이 높았다는 것을 나타내는 ‘당화혈색소’ 수치가 올라갈수록 인지기능은 저하되는 것으로 밝혀졌다. ♦ 쉐우샹 교수(보건학)는 “당화혈색소가 1밀리몰 올라갈 때마다 기억력과…

오상(五常)은 ‘인의예지신’(仁義禮智信)을 일컫는다. 인의예지신은 인간이라면 누구나 가지고 있는 본성을 말하는데, 인간을 인간이도록 하는 것이 바로 ‘오상’(五常)이라는 것이다. 상(常)의 ‘항상’이라는 의미는 오상을 ‘항상’ 닦고 기르지 않으면 지켜내기가 어렵다는 의미이다. 인간으로서 항상 지키며 살아가는 원리, 그것이 바로 ‘인의예지신’(仁義禮智信)이라는 ‘오상’(五常)이다. ‘오상’과 ‘오행’의 관계를…

승가사 이야기를 하면서 청음(淸陰)김상헌(金尙憲)이 삼각산을 뒤 돌아 본 지점이 고양지경이라고 했는데, 고양을 찾았다가 옆 동네 파주로 발길을 돌린다. 파주 출판단지 뒷산인 구봉산(龜峰山)이 있기 때문이다. 야트막한 산이지만 멀리 삼각산 줄기를 따라 갈지(之)자로 용맥을 이어 한강으로 입수 하는 형상이다. 풍수용어로 말하자면 ‘금구입수형’(金龜入水形)…

자일리톨의 충치 예방 효과에 대해서 그동안 말이 많았다. 식품의약품안전처가 직접 기능성을 인정해 고시한 원료가 아니라 제조업체가 자일리톨의 충치 예방 효과를 근거로 건강기능식품 원료로 인정해달라고 제출한 자료를 검토해 승인해준 ‘개별인정형 원료’이었기 때문이다. 경쟁사들의 견제도 있었겠지만, 충치 예방에 소금이 최고라는 민간요법 신뢰자들도…

국민이 예산사업의 제안, 논의 과정에 참여 올해부터 국민이 예산사업의 제안, 논의, 우선순위 결정 과정에 참여하는 『국민참여예산제도』가 본격적으로 시행된다. 이 제도는 예산편성 과정에 국민의 의견개진과 참여를 확대하고, 재정운영의 투명성을 제고하기 위한 재정혁신 과제 중 하나이다.정부는 1월 26일(금)에 개최된 재정관리점검회의(김용진 기재부 2차관…

“르네상스는 학문 또는 예술의 재생·부활이라는 의미를 가지고 있는데, 프랑스어의 renaissance, 이탈리아어의 rina scenza, rinascimento에서 어원을 찾을 수 있다. 고대의 그리스·로마 문화를 이상으로 하여 이들을 부흥시킴으로써 새 문화를 창출해 내려는 운동으로, 그 범위는 사상·문학·미술·건축 등 다방면에 걸친 것이었다. 5세기 로마 제국의 몰락과 함께 중세가 시작되었다고 보고…