카테고리 백세시대

패류독소 금지해역 증가, 추가 경보 발령

식품의약품안전처와 해양수산부는 패류독소가 기준치를 초과한 해역에 대해 패류채취를 금지하고, 생산‧유통단계 안전관리를 강화한다고 밝혔다.   ♦ 24일 기준 16개 지점에서 패류독소 기준치 초과 해수부 국립수산과학원이 전국 해역의 패류독소를 조사한 결과,…

[의료 신기술] 치아에 붙이는 영양소 분석기 개발

<사진 : 치아에 붙이는 영양소 분석기, 특정 무선고주파의 형태로 의료진의 스마트폰 등에 전달된다. / 터프츠 대학제공> ♦ 의료진에게 실시간으로 알려주는 ‘치아에 붙이는 영양소 분석기’ 당뇨병·통풍·지방간·간경화 등은 환자의 식단조절이 치료에 있어 중요하지만…

국내산 ‘손질 생홍합’에서 마비성 패류독소 검출

♦ 식약처, 소비자에 반품 당부…생산해역 패류채취 금지 조치도 식품의약품안전처와 해양수산부는 금진수산(경남 창원)이 판매하는 국내산 ‘손질 생홍합’ 제품에서 마비성 패류독소가 기준치(0.8㎎/㎏) 이상 초과검출(1.44㎎/㎏)됨에 따라 해당 제품을 회수‧폐기조치 하고 있다고…

낮잠 오래자는 노인, 치매 확률 높아

낮잠을 오래자는 노인이 치매에 걸릴 확률이 올라간다는 연구결과가 발표됐다. 최근 국제학술지 자마 신경학(JAMA neurology)에 실린 미국 연구기관의 연구결과에 따르면 낮잠을 오래 자는 노인일수록 뇌속에 치매 유발물질(아밀로이드 베타)이 형성될…

봄철 일교차 식중독 위험 높아져

♦ 100℃, 1시간이상 가열해도 죽지 않고, 60℃이하에서 깨어나 증식 클로스트리디움 퍼프린젠스 포자는 100℃, 1시간이상 가열해도 죽지 않고 60℃이하에서 깨어나 증식하며, 포자를 형성하는 과정에서 독소를 생성하기 때문이다. 따라서 포자가…

황금손 배대열의 콜레스테롤 이야기

<사진 : 해죽순은 미얀마 청정 갯벌에서 자라는 일종의 야자수다. 현지에서는 니파팜으로 불린다. 항산화 성분이 6년근 홍삼의 75배, 생마늘의 225배, 블루베리의 40배가 들어 있는 것으로 알려져있는 새로운 ‘슈퍼푸드’다.>   ♦…